Bibliographie - Nutrition cyclosportive

ALIMENTATION POUR LE SPORTIF, de la santé à la performance


Note :
Auteur : Dr Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
Editeur : Amphora (2005) - 285 Pages

L'avis de Nutri-Cycles : Voici un livre complet qui vous donne des solutions et des méthodes, utiles à votre pratique sportive. Avec "Alimentation pour le sportif, de la santé à la performance" vous bénéficierez d'avis pertinents et avisés de la part d'une diététicienne expérimentée et confrontée au monde sportif et des conseils médicaux judicieux d'un docteur spécialiste du sport et sportif lui même. Véritable manuel de référence, complet et accessible à tous, qui s'adresse aux sportifs (ves) souhaitant concilier santé, plaisir et performance.
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GUIDE NUTRITIONNEL DES SPORTS D'ENDURANCE (2ième Edition)


Note :
Auteur : Denis Riché
Editeur : Vigot (1998) - 368 Pages

L'avis de Nutri-Cycles : Le guide nutritionnel des sports d'endurance (2ième édition) est ce qui se fait de mieux à l'heure actuelle en terme de vulgarisation des dernières données, études et recherches scientifiques liées au monde de la nutrition du sport. Cette "référence" bibliographique se fait l'intermédiaire entre le monde "ésotérique" de la science et celui plus pragmatique et issu du terrain, en d'autres termes : le nôtre!
Plusieurs lectures sont néanmoins néccessaires pour assimiler correctement certains sujets épineux. Passé ce "détail" vous serez intarrissable en diététique sportive.
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LE PETIT GUIDE DE MA DIÉTÉTIQUE Bien-être et vitalité


Note :
Auteur : Docteur Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
Editeur : Amphora

L'avis de Nutri-Cycles : « Nous avons souhaité mettre notre expérience de médecin et de diététicienne du sport dans ce “petit guide” accessible à tous. La pratique d’exercices physiques et le respect d’une alimentation équilibrée sont essentiels dans une perspective de bien-être et de vitalité. Nous souhaitons vous donner les connaissances fondamentales et les clés concrètes pour vous permettre d’adapter votre diététique à ces objectifs. »
Docteur Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
En quelques mots :
Les clés pour une alimentation équilibrée : pour savoir ce qu’il faut manger pour être en forme…
Des informations pratiques pour tous : des tableaux synthétisent les valeurs énergétiques et caloriques des aliments qui composent vos repas…
Des conseils adaptés aux besoins de chacun : pour adapter votre façon de cuisiner, profiter au mieux des apports de votre alimentation…
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LE PETIT GUIDE DE MES RECETTES Forme et santé


Note :
Auteur : Jean-Paul Blanc
Editeur : Amphora - 12 X 17 cm - 128 pages couleurs - Illustrations : 32 photos

L'avis de Nutri-Cycles : 110 recettes savoureuses, simples et variées, qui soient compatibles avec votre forme et votre santé : voici les critères qui ont guidé mes choix pour vous présenter ce petit guide.
Après avoir fait l’inventaire précis des ingrédients à utiliser, chaque recette vous est présentée en détail, pas à pas, afin d’en garantir la réussite.
À chaque fois, je vous annonce la valeur calorique par personne, ainsi que la quantité de protides, de lipides et de glucides ; vous pourrez ainsi gérer au mieux votre alimentation !
J’espère parvenir à vous faire concilier le plaisir de cuisiner des plats originaux et le souci de proposer des repas sains et équilibrés.
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DIÉTÉTIQUE que MANGER POUR ÊTRE PERFORMANT ?


Note :
Auteur : Jean-Paul BLANC
Editeur : Amphora - Format : 14 X 19 cm - 272 pages 2 couleurs - Illustrations : 90 photos

L'avis de Nutri-Cycles : Dans ce guide pratique et exhaustif, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités que vous offre la diététique pour développer votre condition physique.

Il vous propose une adaptation de votre mode d’alimentation tout en respectant vos goûts et vos habitudes.
En rappelant les principes de base utiles à tous, il répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu’ils auront à accomplir.
Des exemples de menus équilibrés vous sont également
présentés en fin d’ouvrage.

L’objectif est d’améliorer les habitudes alimentaires,
de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d’un sport pour être performant que dans la vie quotidienne pour votre bien-être.
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MENUS ET RECETTES POUR LE SPORTIF, Bien-être, plaisir, performance



Note :
Auteur : Dr Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
Editeur : Amphora (2006) - 189 Pages

L'avis de Nutri-Cycles : Avec "Menus et recettes pour le sportif" faites connaissance avec la « gastronomie sportive » !
Des menus étudiés pour chaque activité, des conseils médicaux pour mieux comprendre la nécésité de bien se nourrir avant un effort. Voici un livre trés pratique qui cultive en toute simplicité l'art de la table avec celle du plaisir de se sentir bien dans son corps d'athlète. Reconciliez-vous avec l'alimentation sans faire une croix sur vos objectifs et vos performances sportives.
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L'ALIMENTATION DU SPORTIF EN 80 QUESTIONS


Note :
Auteur : Denis RICHE
Editeur : Vigot Maloine (1998) - 173 Pages

L'avis de Nutri-Cycles : Cet ouvrage pratique et concret fait une synthèse des questions d'ordre alimentaire qui sont les plus fréquement posées par les pratiquants, tous sports confondus. De nombreux sportifs trouveront des réponses à leurs interrogations en parcourant ce livre.
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COMMENT GAGNER SANS SE DOPER


Note :
Auteur : Damien Galtier
Editeur : Chiron (2000) - 190 Pages

L'avis de Nutri-Cycles : Un livre bien conçu et très clair ...
A conseiller à tous les sportifs quelque soit leur niveau. L'auteur Damien Galtier est diététicien et travaille pour des magazines sportif spécialisé de renoms. Son écriture et ses explications claires sauront vous apporter la juste information nutritionnelle ...naturelle !. 
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