Bibliographie - Nutrition

ALIMENTATION POUR LE SPORTIF, de la santé à la performance


Note :
Auteur : Dr Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
Editeur : Amphora (2005) - 285 Pages

Voici un livre complet qui vous donne des solutions et des méthodes, utiles à votre pratique sportive. Avec "Alimentation pour le sportif, de la santé à la performance" vous bénéficierez d'avis pertinents et avisés de la part d'une diététicienne expérimentée et confrontée au monde sportif et des conseils médicaux judicieux d'un docteur spécialiste du sport et sportif lui même. Véritable manuel de référence, complet et accessible à tous, qui s'adresse aux sportifs (ves) souhaitant concilier santé, plaisir et performance.
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GUIDE NUTRITIONNEL DES SPORTS D'ENDURANCE (2ième Edition)


Note :
Auteur : Denis Riché
Editeur : Vigot (1998) - 368 Pages

Le guide nutritionnel des sports d'endurance (2ième édition) est ce qui se fait de mieux à l'heure actuelle en terme de vulgarisation des dernières données, études et recherches scientifiques liées au monde de la nutrition du sport. Cette "référence" bibliographique se fait l'intermédiaire entre le monde "ésotérique" de la science et celui plus pragmatique et issu du terrain, en d'autres termes : le nôtre!
Plusieurs lectures sont néanmoins néccessaires pour assimiler correctement certains sujets épineux. Passé ce "détail" vous serez intarrissable en diététique sportive.
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DIÉTÉTIQUE que MANGER POUR ÊTRE PERFORMANT ?


Note :
Auteur : Jean-Paul BLANC
Editeur : Amphora - Format : 14 X 19 cm - 272 pages 2 couleurs - Illustrations : 90 photos

Dans ce guide pratique et exhaustif, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités que vous offre la diététique pour développer votre condition physique.

Il vous propose une adaptation de votre mode d’alimentation tout en respectant vos goûts et vos habitudes.
En rappelant les principes de base utiles à tous, il répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu’ils auront à accomplir.
Des exemples de menus équilibrés vous sont également
présentés en fin d’ouvrage.

L’objectif est d’améliorer les habitudes alimentaires,
de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d’un sport pour être performant que dans la vie quotidienne pour votre bien-être.
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MENUS ET RECETTES POUR LE SPORTIF, Bien-être, plaisir, performance



Note :
Auteur : Dr Stéphane Cascua et Véronique Rousseau
Editeur : Amphora (2006) - 189 Pages

Avec "Menus et recettes pour le sportif" faites connaissance avec la « gastronomie sportive » !
Des menus étudiés pour chaque activité, des conseils médicaux pour mieux comprendre la nécésité de bien se nourrir avant un effort. Voici un livre trés pratique qui cultive en toute simplicité l'art de la table avec celle du plaisir de se sentir bien dans son corps d'athlète. Reconciliez-vous avec l'alimentation sans faire une croix sur vos objectifs et vos performances sportives.
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L'ALIMENTATION DU SPORTIF EN 80 QUESTIONS


Note :
Auteur : Denis RICHE
Editeur : Vigot Maloine (1998) - 173 Pages

Cet ouvrage pratique et concret fait une synthèse des questions d'ordre alimentaire qui sont les plus fréquement posées par les pratiquants, tous sports confondus. De nombreux sportifs trouveront des réponses à leurs interrogations en parcourant ce livre.
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COMMENT GAGNER SANS SE DOPER


Note :
Auteur : Damien Galtier
Editeur : Chiron (2000) - 190 Pages

Un livre bien conçu et très clair ...
A conseiller à tous les sportifs quelque soit leur niveau. L'auteur Damien Galtier est diététicien et travaille pour des magazines sportif spécialisé de renoms. Son écriture et ses explications claires sauront vous apporter la juste information nutritionnelle ...naturelle !. 
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Cycliste : comment s'entrainer pour progresser ?

Quel entrainement suivre pour progresser en vélo afin d'obtenir de meilleurs résultats sur les épreuves cyclosportives. Robert Gauthier et le CMS de Lyon proposent de travailler « sur trois plans » : production maximale d'énergie, puissance maximale aérobie, capacité maximale de travail.

>> Lire le dossier : Cycliste : comment s'entrainer pour progresser ?

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Entrainement cyclisme : Planifier sa saison de vélo

La fin de l'année est proche et déja vous devez pensez à planifier votre prochaine saison de cyclisme. Dans cet article, nous allons voir comment appréhender la future saison en la planifiant correctement.

>> Lire le dossier : Planifier sa saison de vélo

Nutri-Cycles

Nutricycles : diététique et nutrition cyclosportive (régime et alimentation du cycliste) - Préparation physique cycliste - Matériel et cycles - Entretien du vélo