Les produits énergétiques

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Une course représente une quantité d’efforts importants pour le corps humain : dépense d'énergie, rythme cardiaque élevé, perte hydrique importante. Les besoins sont : sucre, eau, vitamines. La dépense énergétique d'une heure de vélo dépend de nombreux vecteurs mais pour information une sortie de trois heures consomme entre 1200 et 1500 kcal. Cette dépense doit être compensée par un apport calorique afin d'éviter une baisse de régime.

Dépense d’énergie et besoins du sportif

D'où vient cette baisse ?
De l'hypoglycémie soit un manque de sucres dans le sang. Si un effort dure longtemps, il n'y a plus de sucres immédiatement disponibles pour le muscle dans le corps. L'organisme puise alors dans les réserves situées au niveau du foie et du muscle. Quand ce stock s'épuise, et pour ne pas entamer celles vitales à des organes comme le cerveau, les muscles mobilisent les sources lipidiques ou leurs propres acides aminés, ce qui diminue considérablement le rendement de l'effort.
Lors d’une sortie longue et intense, l'hypoglycémie est vite arrivée. Si le corps humain n’obtient pas de compensation celui-ci sera à même de puiser dans la masse musculaire. L’idéal étant d’assurer un ravitaillement fréquent en sucres rapides, mais aussi une bonne hydratation, durant toute la période de la sortie. Lors d’un effort le corps va aussi être demandeur d’apports en vitamines et sels minéraux.

Coté hydratation :
- Des poudres à diluer dans votre gourde
- Des boissons prêtes à l'emploi
Lors d’un effort, il est nécessaire de compenser la perte hydrique par une réhydratation adaptée aux besoins mais aussi en éléments perdus avec la sueur. Il est nécessaire de boire de petites gorgées de boisson énergétique durant l'effort pour l’apport en sel et glucides qui sont absorbé plus rapidement par le corps. Pour les personnes soumises à une digestion de produits difficile, il peut s’avérer utile de différencier vos gourdes. En effet, une gourde contient de la boisson énergétique et l’autre remplie d’eau, ce qui aura pour effet de varier l’apport fait à votre corps.

Composition possible des différents produits dans le commerce :
- Des sels minéraux : Magnésium, sodium, potassium, phosphore, calcium. .afin de compenser les pertes dues essentiellement à la sueur et au métabolisme musculaire.
- Des vitamines B1

Coté nutrition :
- Des gels (Contre les crampes, gels toniques, gels récupération, …)
L’apparition des gels dans le commerce est récente. Ils contiennent beaucoup d’énergie en concentré. Souvent pour un usage immédiat du fait de leur absorbation très rapide par l’organisme. Ils sont utiles à l’approche d’un col, d’un sprint ou de l’arrivée ou bien en vue de crampes par exemple. Attention ces produits nécessitent un effort digestif conséquent.

Composition possible des différents produits dans le commerce :
- Caféine (guarana, le kola, le maté...) pour dynamiser,
- Du ginseng pour retarder la fatigue,
- De la carnitine censée accroître l'endurance,
- De la gelée royale pour donner un coup de fouet

- Des barres sucrées aux différentes saveurs
Les barres énergétiques contiennent le principal carburant pour vos muscles avec un fort apport en glucides. "Tous les gouts sont dans la nature" : Fruits, chocolat noir ou chocolat blanc, …
Elles sont souvent rectangulaires, très pâteuses et agréables à consommer. Elles peuvent être prises avant, pendant et après course.

Composition possible des différents produits dans le commerce :
- Des glucides en forte quantité : le muscle utilise principalement cet apport.
- Des sucres simples rapidement absorbables et provoquant un effet énergétique immédiat
- Des sucres mi-lents d'assimilation
- Des sucres complexes pour diffuser une énergie plus étalée dans le temps.
- Des vitamines B1